Ename Triple
Brasserie : Roman 105 Hauwaart B 9700
Oudenaarde Belgique
Contenance de la bouteille : 33 cl
Degré : 9°
Mousse : Belle mousse blanche
Couleur : Blonde dorée
Parfum : Ténu de céréales et d'alcool
Goût : Assez fort d'alcool, un peu
liquoreuse sans être épaisse. Une fraîche amertume vient ensuite, le houblon est bien
présent mais l'amertume reste faible.
Note : 13/20
Il s'agit d'une bière récente et bien
laïque mais elle prend la suite des moines Bénédictins de l'abbaye d'Ename.
La brasserie propose aussi l'Ename en
blonde et en Double ( brune ) mais elle est surtout connue pour sa Roman Oudenaarde et sa
Sloeber.
La fabrication est bien maîtrisée
puisque malgré ses 9° on ne sent pas l'alcool, signe que le degré provient bien de la
transformation des maltoses et non de sucre ajouté.
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