Ketje

Brasserie : Artois Louvain Belgique

Contenance de la bouteille : 25 cl

Degré : 5°

Mousse : Disparaît très rapidement

Couleur : Or foncé, limpide

Parfum : Légère odeur rappelant une triple. Odeur fine, petit parfum alcoolisé

Goût : Pétillante, fines bulles, goût fin, délicat, légèrement houblonné en arrière goût. Un certain manque de caractère que sa finesse compense

Servir fraîche, boire rapidement , à servir aux initiés

Note : 11/20

Cette bière légère vieillit bien, voici un essai de 1984 à 1995.

Après 11 ans, elle a toujours cette couleur dorée. Une petite mousse tient bien. Parfum ténu de levures. Presque plate, bon goût houblonné.

Les brasseries Artois sont la base du plus grand groupe de brasseries en Belgique. A partir du formidable succès commercial de la Stella, ce groupe a acquit la puissance financière nécessaire pour absorber nombre de brasseries et détenir plus de la moitié du marché du pays. Nous devons à cette efficacité commerciale les cafés Leffe dont celui de la place des Terreaux.

Cette Ketje en est l'illustration puisqu'elle avait originellement été mise au point par la brasserie Léopold pour le millénaire de la ville de Bruxelles avant d'être avalé par le géant Artois.  

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