Korlène
Brasserie : Canardou 24230 Nastringues ou la Pendue 24610 Villefranche de Lonchat
France
Contenance de la bouteille : 75 cl existe aussi en 33 cl
Degré : 6°, maintenant 5°6
Mousse : Peu de mousse dans la 75 cl colorée et dense dans la 33 cl
Couleur : Belle bière ambrée.
Parfum : Bon parfum fin, légèrement malté, fruité et de fermentation.
Goût : Agréable, bien malté, la bière est légère et se boit facilement. Le goût
malté persiste longtemps et se complète d'une petite pointe d'amertume.
Note : 12/20
Le brasseur conseille de boire la Korlène à 12°, ce qui me paraît parfait voire un peu
plus tempéré.
Le renouveau de la bière en France passe aussi par le Sud Ouest, nos valeureux
brasseurs de cette région Canardou ou Garland viennent nous visiter à Lyon lors du salon
primevère au printemps. Canardou est venu également le 14 juin 2003 au Ninkasi lors du
salon des bières régionales.
Canardou ne fait que des bières issues de l'agriculture biologique.
En plus de la Korlène, Canardou propose aussi la Félibrée, la Dame Blanche, à
l'Aven, la Nonnette, et une bière aux noix, la Bièra Amb Noses.
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