Mitchell Centenary Ale

Brasserie : Mitchell Br. Lancaster Angleterre
(embouteillée par Greenal Whitley Warrington)

Contenance de la bouteille : 355 ml

Degré :

Mousse : Presque absente.

Couleur : Belle couleur ambrée, marron clair.

Parfum : Profond et liquoreux.

Goût : Bien prononcé, liquoreux sans excès et assez fort, piquant arrière goût de caramel.

Note : 15/20

Cette bière s'améliore très longtemps en cave, le goût devenant de plus en plus profond et envoutant. Elle a été conçue pour le centenaire de William Mitchell.

Cette brasserie est également célèbre chez les archéologues puisque après un déménagement en 1988 du centre de Lancaster, des fouilles ont mis à jour d'importantes ruines romaines et médiévales.

Il existe aussi une seconde Mitchell brewery aux Etats-Unis, mais je ne connais pas leurs bières. 

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