Morbraz
Brasserie : Mor Braz St Léonard Nord
56400 Theix
Contenance de la bouteille : 33 cl
Degré : 6°
Mousse : Peu abondante.
Couleur : Ambrée assez trouble de plus en
plus vers la fin de la bouteille.
Parfum : De céréales.
Goût : Bizarre, on ressent le côté
salé très légèrement. Le goût malté un peu sucré passe derrière. Originale. La
bière laisse la bouche pâteuse.
Note : 11/20
Comme le voisin Lancelot réalise des bières
avec des produits typiquement bretons, Morbraz a voulu surenchérir et a fabriqué sa
bière avec l'élément le plus abondant qui borde la Bretagne : de l'eau de mer! Pas
moins. A quand la bière au poisson.
Bon, l'idée pouvait paraître ridicule,
le résultat ne l'est pas, la bière est vraiment étrange, mais assez bonne c'est un
goût vraiment nouveau. Encore une fois, il se confirme que notre boisson favorite est
suffisamment solide pour se plier avec succès à de nombreuses fantaisies.
A noter que Morbraz est une brasserie en
devenir, la bière est provisoirement brassée en Belgique ( bordée par la mer ). Suite
à communication du brasseur, la brasserie Morbraz fabrique désormais sa bière ainsi
qu'une Océane.
Cette bière a été remarquée et est
lauréate d'un concours inattendu. Ce n'est pas le concours des brasseurs de St Nicolas de
Port, ni celui de St Sylvestre Capelle, encore moins celui du concours général agricole
du salon de l'agriculture qui décernait ses premiers lauriers brassicoles cette année
2003, non, Morbraz a gagné le concours Lépine des inventions.
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