Morbraz

Brasserie : Mor Braz St Léonard Nord 56400 Theix

Site de la Brasserie Morbraz

Contenance de la bouteille : 33 cl

Degré : 6°


Mousse : Peu abondante.

Couleur : Ambrée assez trouble de plus en plus vers la fin de la bouteille.

Parfum : De céréales.

Goût : Bizarre, on ressent le côté salé très légèrement. Le goût malté un peu sucré passe derrière. Originale. La bière laisse la bouche pâteuse.


Note : 11/20



Comme le voisin Lancelot réalise des bières avec des produits typiquement bretons, Morbraz a voulu surenchérir et a fabriqué sa bière avec l'élément le plus abondant qui borde la Bretagne : de l'eau de mer! Pas moins. A quand la bière au poisson.

Bon, l'idée pouvait paraître ridicule, le résultat ne l'est pas, la bière est vraiment étrange, mais assez bonne c'est un goût vraiment nouveau. Encore une fois, il se confirme que notre boisson favorite est suffisamment solide pour se plier avec succès à de nombreuses fantaisies.

A noter que Morbraz est une brasserie en devenir, la bière est provisoirement brassée en Belgique ( bordée par la mer ). Suite à communication du brasseur, la brasserie Morbraz fabrique désormais sa bière ainsi qu'une Océane.

Cette bière a été remarquée et est lauréate d'un concours inattendu. Ce n'est pas le concours des brasseurs de St Nicolas de Port, ni celui de St Sylvestre Capelle, encore moins celui du concours général agricole du salon de l'agriculture qui décernait ses premiers lauriers brassicoles cette année 2003, non, Morbraz a gagné le concours Lépine des inventions.

  

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