Pope Ale

Adresse de la brasserie : Eldridge Pope Dorchester Angleterre

Contenance de la bouteille : 33 cl

Degré :

Mousse : Très peu.

Couleur : Cognac tirant vers le rouge.

Parfum : Mielleux, frais alcoolisé, vineux.

Goût : Légèrement réglissé, très fin rappelle la pâte d'amandes. Très fine mais manque de corps.

Note : 12/20

Cette bière étant une "ale" anglaise pouvait espérer vieillir au delà des 7 ans de ce premier essai. Aussi, j'ai fait une seconde tentative après 12 ans de bouteille, mais elle ne s'était pas améliorée, elle est un peu plus lourde et fade. Eldridge Pope brassant également la fameuse Thomas Hardy il est hautement recommandé de déguster cette dernière à tout age.

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