Quintine Bière des Collines
Brasserie : br. Ellezelloise Guinaumont
Ellezelles Belgique
Contenance de la bouteille : 33 cl
Degré : 8°
Mousse : Bière couronnée d'une imposante
mousse crémeuse.
Couleur : Dorée, limpide.
Parfum : Bon parfum fin d'herbe.
Goût : Assez amer et fort ou on ressent
un alcool et une saveur fortement houblonnée.
Note : 13/20
Une brasserie récente du Hainaut qui prouve
heureusement qu'il n'y a pas uniquement des concentrations mais aussi comme en France des
créations de brasseries.
Cette brasserie produit des bières de
caractère et le brasseur ne pleure pas le malt ni le houblon comme en témoigne la
formidable Hercule, bière noire terriblement puissante.
Si vous vous rendez dans le Hainaut, la
brasserie se trouve au hameau de Guinaumont à flanc de colline dans une ferme et dispose
de belles installation de brassages ainsi que d'une salle de dégustation en mezzanine sur
la brasserie et sous la charpente.
Le meilleur lieu pour découvrir les
Bières des Collines.
Quintine est le nom d'une des sorcières
d'Ellezelles qui défilent chaque année dans le village.
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