Sebourg

Brasserie : Duyck 113 route nationale 59144 Jenlain France 03 27 49 70 03

Contenance de la bouteille : 75 cl

Degré : 6°

Mousse :

Couleur : Blonde limpide.

Parfum : Bon parfum de levures.

Goût : Léger goût de tourbe, persistance finement houblonnée.

Note : 10/20

Vous aurez sans doute reconnu le nom du village d'ou vient cette bière. En effet Duyck est aussi le brasseur de la plus célèbre bière de garde du Nord, la Jenlain. La Jenlain fut la bière emblématique des étudiants des années 80, elle était bien souvent la seule bonne bière disponible à un tarif abordable.

Si vous avez réussi vos études grâce aux vitamines, aux levures et au malt contenus dans la Jenlain qui vous ont garanti une santé à toute épreuve, vous avez sûrement aujourd'hui les moyens de vous offrir un repas dans le superbe café Jenlain, place Rihour à Lille.

C'est d'ailleurs dans ce café que le regretté Ronnie Couteure dispensait ses cours de "biérologie" souvent illustrés par une Sebourg.

Quand il a fallu choisir le nom d'une bière blonde, Duyck a tout simplement choisi le nom du village d'à coté, Sebourg, non loin de Valenciennes et encore moins de la frontière belge.

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