Smithwick's

Brasserie : E Smithwick and son, St Francis Abbey Brewery Kilkenny Irlande

Contenance de la bouteille : 33 cl

Degré : OG 1,048°

Mousse : Peu de mousse.

Couleur : Ambrée un peu sombre, rousse.

Parfum : Céréalier.

Goût : charnu, un peu liquoreux de fumée. Du corps, goût malté avec de l'amertume. Persistance réglissée.

Note : 12/20

Si vous êtes en Irlande et que vous voulez échapper à l'omniprésence des bières noires, la Smithwick's ou la Kilkenny s'offrent à vous. Elles ont inspiré la fameuse bière rousse de George Killian's, bien française, mais d'après une recette de la défunte brasserie Lett. La George Killian étant légèrement inférieure aux originales.

La Smithwicks à l'instar des Trappistes Belges est installé dans une abbaye, mais ici point de moines, il s'agit des ruines d'une abbaye Franciscaine.

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