Smithwick's
Brasserie : E Smithwick and son, St
Francis Abbey Brewery Kilkenny Irlande
Contenance de la bouteille : 33 cl
Degré : OG 1,048°
Mousse : Peu de mousse.
Couleur : Ambrée un peu sombre, rousse.
Parfum : Céréalier.
Goût : charnu, un peu liquoreux de
fumée. Du corps, goût malté avec de l'amertume. Persistance réglissée.
Note : 12/20
Si vous êtes en Irlande et que vous voulez
échapper à l'omniprésence des bières noires, la Smithwick's ou la Kilkenny s'offrent
à vous. Elles ont inspiré la fameuse bière rousse de George Killian's, bien française,
mais d'après une recette de la défunte brasserie Lett. La George Killian étant
légèrement inférieure aux originales.
La Smithwicks à l'instar des Trappistes
Belges est installé dans une abbaye, mais ici point de moines, il s'agit des ruines d'une
abbaye Franciscaine.
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