Soyeuse Ambrée

Brasserie : Ferme Brasserie 69290 Grézieu la Varenne France

04 78 57 52 90 La brasserie a emménagé depuis route de Fondrieu 69510 Rontalon

Site de la Brasserie la Soyeuse

Contenance de la bouteille : 75 cl

Degré : 6°

Mousse : Abondante et dense.

Couleur : Blonde ambrée trouble.

Parfum : De froment et de malt rappelant une Saison Dupont.

Goût : Bière avec beaucoup de corps, une consistance soyeuse, une délicieuse amertume domine et se prolonge. Une légère pointe fruitée se mêle à l'amertume généreuse.

Une certaine fraîcheur lui sied bien

Note : 14/20

Le dépôt impressionnant qui figure au fond de la bouteille témoigne du caractère artisanal de la bière. En effet, le brasseur réalise des brassins de 250 litres à chaque fois. Le malt utilisé est issu de l'orge cultivé dans la ferme.

La bière, en tant que produit de la ferme est vendue au magasin "Un Dimanche à la Campagne" sur la route des monts du Lyonnais qui mène de Thurins à St Martin en Haut.

Après avoir acquit quelques flacons, poursuivez la route qui monte au milieu de beaux paysages jusqu'à Duerne ou coule une fontaine dont l'eau déjà bonne à boire nature est excellente voire parfaite pour le brassage.

Le nom de la bière rend hommage aux soyeux qui firent la fortune de la ville de Lyon non loin de Grézieu.

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